Những năm gần đây, kinh doanh nhượng quyền cafe nổi lên như một xu hướng thu hút nhiều nhà đầu tư đổ tiền không tiếc tay. Với những lợi thế như có sẵn nền tảng về thương hiệu, có sẵn một tập khách hàng ổn định, và quan trong nhất là được hỗ trợ setup và vận hành một cách bài bản, mở quán cafe theo hình thức nhượng quyền trở thành lựa chọn của rất nhiều người khi muốn bước chân vào lĩnh vực kinh doanh quán cafe cũng như lĩnh vực FnB nói chung.
Trong bài viết dưới đây cùng Kiến trúc KIM TỰ THÁP, tìm hiểu kỹ hơn nhượng quyền quán cafe là gì và chi phí nhượng quyền cafe hiện nay là bao nhiêu để có sự chuẩn bị tốt nhất cho dự định doanh sắp tới. Danh sách những thương hiệu nhượng quyền tốt nhất cũng như uy tín nhất tại Việt Nam nhé.
Các mô hình nhượng quyền thương hiệu cafe hiện nay.
Không đơn thuần chỉ là việc cấp phép sử dụng thương hiệu bán cafe đơn thuần, hợp tác kinh doanh nhượng quyền quán cafe còn liên quan đến việc trao công thức, bí quyết công nghệ của thương hiệu cafe đó, hỗ trợ setup, tư vấn vận hành, tham gia quản lý, đào tạo tuyển dụng nhân viên… Hiện nay, có 4 hình thức nhượng quyền quán cafe phổ biến tại Việt Nam như sau:
Xem thêm: Top phần mềm quản lý quán cafe hiệu quả nhất
Nhượng quyền quán cafe toàn diện (Full business format franchise)
Nhượng quyền thương hiệu toàn diện là hình thức nhượng quyền có cấu trúc toàn diện và chặt chẽ nhất, đây có thể được coi là một mô hình nhượng quyền bài bản nhất. với thời hạn nhượng quyền từ trung đến dài hạn và có mức độ cam kết cao nhất giữa các bên. Với hình thức nhượng quyền thương hiệu này, bên nhượng quyền thương hiệu sẽ chia sẻ và chuyển nhượng ít nhất 4 nội dung chính như sau:
- Hệ thống kinh doanh: Bao gồm chiến lược, mô hình, quy trình vận hành được chuẩn hóa, chính sách quản lý, cẩm nang điều hành, huấn lyện, tư vấn và hỗ trợ khai trương, kiểm soát, hỗ trợ tiếp thị, quảng cáo
- Bí quyết công nghệ sản xuất, kinh doanh
- Hệ thống thương hiệu
- Sản phẩm/dịch vụ: 2
Khi nhượng quyền thương hiệu quán cafe toàn diện, bên nhận nhượng quyền sẽ có trách nhiệm thanh toán 2 khoản phí cơ bản cho bên nhượng quyền, bao gồm phí nhượng quyền ban đầu và phí hoạt động. Bên nhượng quyền sẽ hỗ trợ bên nhận nhượng quyền nhiều công đoạn như thiết kế cửa hàng, trang thiết bị, nguyên vật liệu, quảng cáo, tư vấn kinh doanh,…
Nhượng quyền cafe không toàn diện (Non-business format franchise)
Mô hình nhượng quyền không toàn diện, bên nhượng quyền chỉ nhượng quyền một phần tên thương hiệu, công nghệ, hay cách quản lý cho đơn vị muốn nhượng quyền. Các yếu tố nhượng quyền phổ biến trong hình thức này bao gồm:
- Nhượng quyền phân phối sản phẩm/dịch vụ (Product distribution franchise)
- Nhượng quyền công thức sản xuất và tiếp thị (Marketing franchise)
- Nhượng quyền thương hiệu (Brand franchise/Trademark license)
- Nhượng quyền có tham gia quản lý (Management franchise)
Với hình thức kinh doanh quán kiểu này, ngoài việc nhượng quyền sử dụng thương hiệu và mô hình/công thức kinh doanh, bên nhượng quyền sẽ hỗ trợ cung cấp người quản lý và điều hành doanh nghiệp. Đây là hình thức nhượng quyền phổ biến ở các chuỗi quán cafe, cũng như các lĩnh vực nhà hàng khách sạn.
Nhượng quyền thương hiệu và tham gia đầu tư vốn (Equity franchise)
Bên nhượng quyền tham gia đầu tư vốn với tỷ lệ nhỏ dưới dạng liên doanh bên cạnh việc nhượng quyền sử dụng thương hiệu. Bên nhượng quyền có thể tham gia Hội đồng quản trị công ty mặc dù vốn đầu tư nhỏ, bởi vậy họ có sức ảnh hưởng nhất định đối với việc kinh doanh vận hành của bên nhận nhượng quyền.
Lưu ý cần biết khi nhượng quyền kinh doanh quán cafe
Có nên nhượng quyền kinh doanh quán cafe hay không? là câu hỏi được rất nhiều người đã và đang mong muốn thiết kế quán cafe cho riêng mình đặt ra và không dễ để trả lời bởi không có một công thức chung cho tất cả. Việc nhượng quyền cafe mọc lên như “nấm sau mưa” hiện nay đã chứng tỏ sức hút rất lớn của mô hình này. Không thể phủ nhận những lợi thế đặc biệt của việc kinh doanh theo mô hình nhượng quyền như:
- Có sẵn thương hiệu và một tập khách hàng ổn định, dễ dàng thâm nhập thị trường
- Sản phẩm, dịch vụ và hệ thống quản lý, vận hành đều có sẵn và được chuẩn hóa, đồng bộ
- Được đào tạo, hỗ trợ về các hoạt động quản lý, kinh doanh, marketing,…
- Giảm rủi ro khi không cần mất nhiều thời gian và chi phí đầu tư vào một thương hiệu hoàn toàn mới
- Khả năng mang lại lợi nhuận cao và thu hồi vốn nhanh
TOP danh sách thương hiệu nhượng quyền cafe TỐT nhất Việt Nam
Thực chất triên thị trường có rất nhiều thương hiệu cafe, đã và đang kinh doanh và nhượng quyền thương hiệu. có những thương hiệu lớn tuổi đời hoạt động trên 10 hoặc 20 năm. cũng có các thương hiệu mới nổi chỉ vài năm gần đây. Có những thương hiệu cafe với quy mô quán lớn trên 300 mét vuông, và cũng có những thương hiệu nhượng quyền quán cafe nhỏ chỉ 50 mét vuông trở nên. và có những thương hiệu cafe local. Trong bài viết này công ty kiến trúc KIM TỰ THÁP gửi tổng hợp danh sách các thương hiệu nhượng quyền cafe đã có quy mô và số lượng của hàng nhất định, uy tín gửi tới bạn đọc nhé.
Highlands Coffee
Làm ở vị trí TOP 1 thương hiệu cafe Higlands một trong những thương hiệu cao cấp nhất tại Việt Nam ( Thương hiệu của người việt )
Highlands Coffee® được sinh ra từ niềm đam mê bất tận với hạt cà phê Việt Nam. Qua một chặng đường dài, chúng tôi đã không ngừng mang đến những sản phẩm cà phê thơm ngon, sánh đượm trong không gian thoải mái và lịch sự với mức giá hợp lý. Những ly cà phê của chúng tôi không chỉ đơn thuần là thức uống quen thuộc mà còn mang trên mình một sứ mệnh văn hóa phản ánh một phần nếp sống hiện đại của người Việt Nam.
Nhượng Quyền – Trung Nguyên E-Coffee
Trung Nguyên E-Coffee là chuỗi cửa hàng bán lẻ thế giới cà phê của Tập đoàn Trung Nguyên Legend – nơi hội tụ tinh hoa của 3 nền văn minh cà phê: Ottoman – Roman – Thiền được ra mắt từ tháng 8/2019. Ngay từ khi ra đời, Trung Nguyên E-Coffee nhanh chóng tạo nên một làn sóng bùng nổ nhượng quyền mạnh mẽ, trở thành sự lựa chọn số 1 của hơn 1.000 Đối Tác và hiện diện trên toàn quốc. Trung Nguyên E-Coffee được xem là một giải pháp tối ưu cho cộng đồng kinh doanh, khởi nghiệp với cà phê, thích hợp cho nhiều đối tượng, nhiều diện tích kinh doanh.
Không chỉ sở hữu thiết kế linh hoạt cho mọi địa điểm, Trung Nguyên E-Coffee còn có chính sách hợp tác tối đa lợi ích nhất cho tất cả các Đối Tác từ chính sách gói hợp tác đến các chương trình hỗ trợ đào tạo, tư vấn, vận hành… Hơn nữa, với hệ sản phẩm đặc biệt gồm hơn 100 sản phẩm cà phê năng lượng tuyệt ngon – sách quý đổi đời – bánh mì thực dưỡng, Trung Nguyên E-Coffee tạo nên một thế giới cà phê thu nhỏ, đáp ứng cho những người yêu cà phê có thể trải nghiệm đầy đủ các gói sản phẩm thưởng lãm tại nhà, văn phòng, hàng quán…
Hệ thống nhượng quyền THE COFFEE HOUSE
Nhượng quyền » Viva Star Coffee
Năm 2013, bằng sự năng động, sáng tạo và đón đầu xu hướng phát triển cà phê trong tương lai, chúng tôi đã bước đầu xây dựng thành công và mang lại hiệu quả với hệ thống nhượng quyền và ủy nhiệm VIVA STAR COFFEE tại Việt Nam.
Hiện nay, hệ thống VIVA STAR COFFEE theo mô hình mới với nét riêng biệt đã in dấu với những tín đồ cà phê khó tính nhất.
Đến với VIVA STAR COFFEE không chỉ trải nghiệm trong những không gian mới mà ở đó khách hàng được chia sẻ, đồng cảm và minh chứng cho một tinh thần cà phê mới.
Không một sản phẩm hay dịch vụ nào là không có giá trị. Thế nhưng với VIVA STAR COFFEE giá trị chúng tôi mang đến cho khách hàng phải là giá trị tốt nhất bằng tất cả tâm huyết là lòng đam mê để tạo ra.
Nhượng quyền Cafe Cộng
Cộng đơn giản được lấy cảm hứng từ chữ cái đầu tiên trong câu Quốc hiệu: CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Sứ mệnh của chúng tôi là khơi dậy trí tưởng tượng và mang đến cho khách hàng những trải nghiệm cảm xúc khác biệt về Việt Nam. Chúng tôi đang không ngừng sáng tạo với mục tiêu là tiến xa hơn để mang Cộng đến với thế giới; lan toả và truyền cảm hứng bằng trái tim của mỗi thành viên.
Milano Cafe nhượng quyền dưới 100 triệu
The Coffee Bean and Tea Leaf
a đời ở phía Nam California vào năm 1963, The Coffee Bean & Tea Leaf hiện là nhà bán lẻ trà và cà phê tư nhân lớn cũng như lâu đời nhất nước Mỹ.
Từ ngày khai trương cửa hàng đầu tiên ở Brentwood, California, chúng tôi vẫn luôn mong muốn trở thành cầu nối giữa các khách hàng trung thành và những sản phẩm được chế biến thủ công tỉ mỉ.
Liên tục dịch chuyển, khám phá những vùng đất mới để tìm ra hương vị yêu thích, chúng tôi khao khát truyền tải đến khách hàng màu sắc, hương vị thơm ngon của những thứ trà và cà phê hảo hạng nhất thế giới. Mỗi ngụm trà hay cà phê của chúng tôi sẽ đưa người thưởng thức tới miền đất sản sinh ra vị ngon tuyệt hảo ấy.
“Chúng tôi chỉ sử dụng những hạt cà phê Arabica thuộc top 1% hảo hạng nhất và loại trà nguyên lá được hái bằng tay tươi ngon nhất” – Đó là lời cam kết của chúng tôi dành cho các khách hàng.
Không bao giờ tự bằng lòng
Nói đến chất lượng, chỉ mang đến hương vị thơm ngon chưa bao giờ là đủ đối với chúng tôi. Thứ chúng tôi mong muốn là những nguyên liệu cao cấp nhất, mùi vị tinh tế nhất. Vì thế, The Coffee Bean & Tea Leaf đã xây dựng mối quan hệ khắng khít với những đồn điền trà và cà phê tốt nhất thế giới, và chỉ lựa chọn top 1% hạt cà phê Arabica hảo hạng nhất và loại trà nguyên lá được hái bằng tay tươi ngon nhất.
Hệ thống nhượng quyền Arobi Coffee
Được thành lập vào năm 2008 tại Biên Hòa- Đồng Nai qua quá trình phát triển từ một cơ sở nhỏ rang xay cà phê , theo xu thế phát triển chúng tôi đã chuyển đổi toàn bộ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn cao để cho ra sản phẩm cà phê nguyên chất đầu tiên .
Cửa hàng cà phê nguyên chất đối chứng sản phẩm đầu tiên tại khu vực Biên Hòa mở cửa vào tháng 08/2010 với diện tích ban đầu 60 m vuông và được nâng cấp lên 300 mét vuông, sau 8 năm hoạt động số lượng hệ thống cửa hàng chính thức là 26 cửa hàng mang thương hiệu AROBI COFFEE và hơn 100 đại lý phân phối sản phẩm.
Chúng tôi còn cho ra các sản phẩm hòa tan cùng nhãn hiệu và các nhà phân phối khắp các tỉnh thành Việt Nam với các kênh bán hàng tại siêu thị, tạp hóa …
Năm 2018 qua quá trình nghiên cứu sản phẩm chúng tôi có bước tiến mới trong lĩnh vực cà phê với mô hình nhượng quyền và chuyển đổi tất cả sang cà phê pha máy ( Espresso) nhằm mang đến sản phẩm sạch, chất lượng cho nhà tiêu dùng và hiệu quả kinh doanh cho khách hàng nhượng quyền .
Urban Station nhượng quyền
Z! Cafe nhượng quyền
Passio Coffee nhượng quyền
HAha café nhượng quyền
Napoli cafe nhượng quyền
Trả lời